Kopi af MENU
Hvis du læner dig tilbage og lukker øjnene, er der pludselig ikke så langt til hverken krydderibazarer eller pulserende parisiske gader. Inspirationen til MARAIS bistro.bar er hentet langvejs fra, men det er råvarerne ikke. Fordi ingen gode ting varer evigt, har vi sammensat menuen efter det bedste, sæsonen har at byde på, og vi skifter vi løbende ud i retterne.
Kopi af SNACKS
Kopi af Oliven
35 kr.
Kopi af Mandler, svampestøv
35 kr.
Kopi af Rilette, kalv
35 kr.
Kopi af Mousse, gedelever
35 kr.
Kopi af Pickles maison
45 kr.
Kopi af SAUCES & DIPS
Kopi af Harissa
25 kr.
Kopi af Amba
25 kr.
Kopi af Toum
25 kr.
Kopi af Tahin
25 kr.
Kopi af BRØD
Kopi af Surdej
(spørg efter glutenfrit brød)
25 kr.
Kopi af A LA CARTE - FORRETTER/MINDRE/KOLDE
Kopi af Hummus & confiteret hvidløg
65 kr.
Kopi af Hummus & friteret aubergine
65 kr.
Kopi af Baba ganoush
75 kr.
Kopi af Ansjos & grillet peber
85 kr.
Kopi af Kålskud, smør, tahin, hibiskus
85 kr.
Kopi af Salade de pain; sprødt, grønt & grillet
95 kr.
Kopi af A LA CARTE - LIDT STØRRE OG LUNE
Kopi af Blomkål & tahinsauce
75 kr.
Kopi af Falafel & fermenteret kål
85 kr.
Kopi af Marvbenn & dukkah
95 kr.
Kopi af Croquette af baccala
95 kr.
Kopi af Kalamari
125 kr.
Kopi af Tartine "reuben" - pastrami, kraut, pickles, russian dressing
125 kr.
Kopi af A LA CARTE - HOVEDRETTER/VARME
Kopi af Merguez & kartoffelpuré
165 kr.
Kopi af Shawarma & fermenteret kål
185 kr.
Kopi af Octopus & kartoffelpuré
185 kr.
Kopi af DESSERT
Kopi af Creme brulée classique
85 kr.
Kopi af Tomme de Savoie / intens råmælk / æblespice
65 kr.
Kopi af Kaffe / filter / sort / inkl. refill
25 kr.
Kopi af Te / mynte / inkl. refill
25 kr.
